冬天来了，春来还会远吗？

截图来源：国家发改委价格监测中心网站

国家发展和改革委员会价格监测中心、卓创资讯发布的《2023年11月第3周猪料、鸡料、蛋料比价》显示，本周全国猪料比价为4.29，环比下降1.15%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为45.80元。

国家发改委价格监测中心分析指出，当周猪价低位上涨，但均价依旧环比微降。受强降温影响，西南部分地区腌腊活动陆续开启，产品走货速度较前期加快，同时肥猪价格持续走高带动标猪价格，并辐射至北方市场，带动市场惜售情绪，猪价小幅走高。目前北方屠宰企业开工率提升缓慢，压价意向较浓，预计短期生猪价格或触顶微降，但随着后期家庭腌腊、灌肠活动陆续开启，猪价仍有反弹可能。

另据农业农村部监测，截至17日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.26元/公斤，比前一天上升0.9%。

对此，华西证券研报指出，消费端，冷空气影响，全国大部分地区出现降温，带动终端消费好转，另外随着天气转冷，南方腌腊活动部分提前，带动市场情绪，但总体来看，终端需求整体支撑不足，本周猪价上涨幅度不及上周末猪价下跌，均价环比下降。供给端来看，根据能繁母猪数据存栏量推演，11-12月生猪供应继续减少，一定程度上有利于支撑猪价，另外还需考虑二次育肥及春节前集中出栏的影响，总体来看，我们认为，春节前受益供需格局改善，猪价回升的几率较大。

开源证券认为，猪价上涨及出栏均重抬升或主要系肥猪溢价驱动，预计12月生猪或呈量价齐升态势但整体供给充足下预计猪价上涨空间有限，能繁长期去化大势不变。